Lignje na salatu

Očišćene lignje cijele skuhati u posoljenoj vodi. Ocijediti ih i ostaviti ih da se ohlade, a zatim ih izrezati na kolutiće. Od ulja, octa, vina, začina, limunova soka, nasijeckanog peršina i češnjaka, narezane paprike ili rajčice napraviti preljev kojim se preliju lignje. Doliti toliko vode, u kojoj su se kuhale lignje, da budu uronjene u tekućinu. Lignje ostaviti u hladnjaku najmanje 2 satada se prožmu svi sastojci. Salatu poslužimo u većim školjkama ili u staklenoj zdjeli, uz crni ili heljdin kruh.

Objavio:
nina
Kategorija:
Salate
Ocijeni:
  • Currently 4.5 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ocjena: 4.5/5 (3 puta ocijenjeno)

Zahvaljujemo na ocjeni!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Vaša ocjena je izmjenjena, zahvaljujemo na glasanju!

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.

Sastojci:

  • 900 - 1000g liganja
  • 8 češnjeva češnjaka
  • 1 vezica peršina
  • 1dl ulja
  • 1dl vinskog octa
  • 1dl suhog, bijelog vina
  • 200g ukiseljenih crvenih paprika (ili svježih rajčica)
  • sok od pola limuna
  • origano
  • ružmarin
  • majčina dušica
  • lovorov list
  • sol i papar

  • bravo nina sve bolje i bolje

    19.veljače.2010. | ssturbek

Pošalji komentar

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.