pijani
Očišćenog šarana, pripremljenog za prženje, prorežite po duljini. Riblje polovice operite i obrišite, te zarežite. Glavicu crvenog luka izrežite na deblje kolutiće, izgnječite ih i propirjajte na masnoći. Na tako pripremljen luk, stavlja se šaran te potom oboje u zagrijanu pećnicu. Za vrijeme prženja ribe u posebnoj posudi pripremite umak. U 0,5l bijelog vina otopiti 1 Knorr povrtnu kocku, pirjajte bijeli luk, potom dodajte crvenu papriku, papar, soli (po želji) te naposljetku i malo brašna, koje se ostavi da porumeni. Kada je šaran već gotovo pečen, dobro ga zalijte umakom. Tako „opijenog“ šarana treba vratiti natrag u vruću pećnicu na temperaturu od 180 °C do 200 ºC da se zapeče. Preporučljivo je „pijanog“ šarana servirati uz slani krumpir ukrašen dekoracijama od kosanog peršina.
Dobar tek!
- Objavio:
- nina
- Kategorija:
- Ribe, rakovi i školjke
- Ocijeni:
-
Ocjena: /5
(2 puta ocijenjeno)
Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.
- Korišten Knorr proizvodi:
- Povrtna kocka
Sastojci:
- Šaran od 1 – 1,5 kg (a može i veći)
- 1dlc ulja
- 1 glavica crvenog luka
- 0,5l bijelog vina
- 1 Knorr povrtna kocka
- 2 -3 češnja češnjaka
- Žličicu crvene paprike
- Papra i soli po želji
- Malo brašna
Ključne riječi (Tagovi):
Pošalji komentar
Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.
probao sam , prefino je
03.veljače.2010. | ssturbek
baš mi je drago da ste probali moj recept i da vam je ukusan!!!! :) Lijep pozdrav i ugodan dan vam želim! :)
04.veljače.2010. | nina
hvala nina,pozdrav i vama
08.veljače.2010. | ssturbek
hvala Nina , pozdrav i tebi
08.veljače.2010. | ssturbek
pijani šaran hvala Nina pozdrav!
08.veljače.2010. | ssturbek
nečeju mi objaviti komentar
08.veljače.2010. | ssturbek
pozdrav Nina dali bi pripremila šarana da i ja probam
08.veljače.2010. | ssturbek
nina javi se
12.veljače.2010. | ssturbek
ninaaaaaaa , gdje siiii ?
19.veljače.2010. | ssturbek
nina zašto se nećeš javiti ?
04.ožujka.2010. | ssturbek