povrtni rižoto s tunjevinom

Ovaj recept se sastoji od tri osnovna dijela: tunjevine, riže i povrća (može se ubaciti bilo koje povrće, ja obično ubacim zelenjavu-mahune, kelj te brokulu).

1. tunjevinu popržiti na tavi te je isjeckati i preliti s mješavinom maslinova ulja, bijelog luka i petrusina te dobro promješati.

2. rižu skuhati skoro da bude al dente. u rižu dodati soli i maslinova ulja.

3. povrće ubaciti u vrelu vodu i kuhati par minuta da bude polukuhano.

I sad smo dobili tri osnovna dijela s kojima radimo.

U lonac s ne malim promjerom ili u duboku tavu na maslinovom ulju (može i na običnom) popržiti nasjeckani bijeli luk toliko da zamiriše te dodati nasjeckano prethodno pripremljeno povrće. miješati i dodavati tu i tamo kapljice maslinova ulja. zatim dodati pripremljenu tunjevinu i promješati, a odmah zatim i rižu te preliti s malo vode i dodati knorr povrtnu kocku i pustiti da se to sve skupa krčka do prokuhavanja (dodati po potrebi soli) i jos otprilike pet minuta. skinuti s vatre i pustiti da odstoji desetak minuta. i to bi bilo to! može se posluživati:) :) :) :) :) nadam se da ćete uživati u ovom jelu koje je jako ukusno, a ne pada teško na želudac:)