krem juha od brokule
Priprema
- očistite brokulu, odrežite vrhove i operite ih pod mlazom vode
- prokuhajte vrhove brokule 2 min. i ocijedite ih; očistite, operite i sitno nasjeckajte ljutiku; poriluk očistite, operite i nasjeckajte na kolutiće
- u tavi otopite maslac, dodajte ljutiku i poriluk te ih popržite; dodajte brašno i popržite sve 1 min.; dodajte u to brokulu i 7,5 dcl juhe; poklopite tavu i pustite da prokuha 15 min.
- izdvojite nekoliko vrhova brokule (kasnije za ukras), a ostalo usitnite u mixeru, zatim ulijte ponovo kremu u tavu; posolite, popaprite i zagrijte kremu na laganoj vatri
- u trenutku posluživanja dodajte u krem juhu umućene žumanjke s vrhnjem
- ukrasite vrhovima brokule koje ste sačuvali, ukoliko to želite
- Objavio:
- dadicaaa
- Kategorija:
- Recepti registriranih korisnika
- Ocijeni:
-
Ocjena: /5
(1 puta ocijenjeno)
Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.
- Korišten Knorr proizvodi:
- Krem juha od povrća
Sastojci:
- 1 kg brokule
- 1 ljutika (ili ako ne nađete mogu lučice u octu)
- 1 poriluk (ako ga nema, stavim crveni luk)
- 30 g maslaca
- 1,5 dcl vrhnja
- 7,5 dcl povrtne juhe
- 1 žlica brašna
- 2 žumanjka
- sol i papar
Pošalji komentar
Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.