Zalogajčići od palente
U jače posoljenu kipuću vodu u tankom mlazu stavljemo kukuruzno brašno i kuhamo na jakoj vatri, stalno mješajući, dok ne omekša. Kada brašno upije vodu, palenta se prestane ljepiti za posudu i dobije blago sladunjav miris, možemo biti sigurni da je skuhana. Ne solimo dok se kuha! Još dok je toplo prospemo na ploču, razvučemo debljine prsta i pustimo da se ohladi. Dimljenu slaninu isječemo na sitne kockice, ispečemo, i sa mašću premažemo palentu, isječemo pogačice i pečemo na vrelom roštilju nekoliko minuta (kad okrenemo opet premazujemo mašću od slanine)! Odozgo možemo staviti malo salame, kobasice, kolut kuhanog jaja, deblji kolut kiselog krastavca. Ukusno je i toplo i hladno!
Umjesto nabrojenih sastojaka mogu se koristiti pikentni sir, šunka i sardine.
- Objavio:
- marija1960
- Kategorija:
- Recepti registriranih korisnika
- Ocijeni:
-
Ocjena: /5
(1 puta ocijenjeno)
Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.
- Korišten Knorr proizvodi:
- Krem juha od šampinjona ,
- Krem juha od gljiva ,
- Goveđa juha s tjesteninom ,
- Povrtna juha s tjesteninom ,
- Bistra juha s tjesteninom ,
- Goveđa kocka ,
- Kokošja kocka ,
- Tjestenina Bolognese ,
- Tjestenina s brokulom i mozzarellom ,
- Tjestenina Carbonara ,
- Tjestenina s gljivama ,
- Tjestenina s parmezanom ,
- Tjestenina s rajčicom i mozzarellom ,
- Tjestenina s umakom od špinata, sira i vrhnja
Sastojci:
- Za palentu:
- 250 g kukuruznog brašna
- 1 l vode
- sol
- Za ukrašavanje:
- 200 g salame
- 4-5 kuhanih jaja
- kiseli krastavci
- 50 g dimljene slanine
Pošalji komentar
Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.