VRATINA I KREMENADLI ISPOD SNIJEŽNOG POKRIVAĆA

DVA KOMADA VRATINE,DVA KOMADA KREMENADLA IZREZANIH KAO ŠNICLI,SVAKI KOMADIĆ UTAPKATI U VEGETU SA JEDNE I DRUGE STRANE,STAVITI DA STOJI DO POLA SATA,ZA TO VRIJEME NARIBATI 10DKG SIRA TVRDOG,U TO STAVITI JEDNU VRHNJU,ZATIM KOMADE SLOŽITI U SUHI PROTVON JEDAN DO DRUGOGA I NA TO STAVITI MASU PONIJEŠANU SIR I VRHNJU-KOMPLETNU KOLIĆINU TAKO DA OBUHVATI SVE KOMADE MESA.SVE TO POKLOPITI ALU FOLIJOM I PEĆI OKO POLA SATA NA 180 STUPNJEVA.KADA JE PEĆENO FOLIJU MAKNUTI I SVE JOŠ MALO ZAPEĆI.SVE TO IZVADITI NA PLADANJ I KAO PRILOG UZ TO SERVIRATI ZAPEĆENE MLINCE KOJE STE ZAPEKLI U TOJ TEKUĆINI OD MESA.