Tortilje

Prvo se pripreme tortilje, a zatim umak s mesom koji se umata u njih. Izmijesi se glatko tijesto od malo vode, malo soli i brašna. Oblikuju se tanke ploške veličine tanjura, poput palačinki. Peku se na tavici bez ikakvih dodataka. Na malo ulja se preprži luk do zlatne boje, doda se malo vode i mljeveno meso. Tada se dodaje povrće po želji: rajčica, paprika, gljive i na kraju sve grah koji se već prije malo prokuha. Ne smije se zaboraviti knorr goveđa kocka koja daje potpun okus. Dodaju se začini koji volite, curry i papar volite li malo ljuće. Kad je sve kuhano, stavi se malo pasirane rajčice i još ostavi par minuta. Meso s umakom i povrćem umata se u tortilju i premaže s malo vrhnja. Poslužuje se toplo. Dobar tek!