Teleći medaljoni u umaku od šampinjona

   
 
  1. Teleći medaljoni se lagano potuku batom te malo pobrašne. Šampinjoni se očiste te narežu na fete.
  2. Medaljoni se malo poprže na maslu dok ne dobiju boju pa se onda ubace i šampinjoni i šufigaju se dok ne puste vodu. Nakon toga se zalije sa malo juhe, te se kuha na laganoj vatri dok meso i šampinjoni ne omekšaju. Po potrebi se dodaje juhe.

Kad je sve skupa skoro gotovo doda se vino, nakon par minuta vrhnje i bosiljak, pa se još kratko prokuha.
 

Ovo jelo se može napraviti i sa piletinom odnosno puretinom umjesto teletina, a može se ubaciti i malo sušenih vrganja.
   
   
   
   
Objavio:
Kristinchi
Kategorija:
Recepti registriranih korisnika
Ocijeni:
  • Currently 3 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ocjena: 3/5 (2 puta ocijenjeno)

Zahvaljujemo na ocjeni!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Vaša ocjena je izmjenjena, zahvaljujemo na glasanju!

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.

Korišten Knorr proizvodi:
Krem juha od šampinjona
,
Krem juha od gljiva
,
Kokošja kocka
,
Instant krem juha od gljiva

Sastojci:

  • Sastojci za 4 osobe
  • 1/2 kg telećih medaljona
  • 1/2 kg šampinjona
  • 1 dcl bijelog vina
  • 2 dcl mesne juhe ili juhe od gljiva (kocka)
  • 2 dcl vrhnja za kuhanje
  • malo brašna
  • malo
  • bosiljka i petrusimula

Ključne riječi (Tagovi):

Pošalji komentar

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.