Složenac od kelja

Rižu operemo i skuhamo (napola) u dva puta više vode uz dodatak Knorr povrtne kocke. Sa glavice kelja odvojimo 4 velika lista, a ostatak usitnimo i sameljemo (u multipraktiku). Slaninu sitno narežemo i pirjamo sa lukom, zatim dodamo mljevenu papriku, vrhnje, izmućena jaja, i začine. Tepsiju nauljimo i posipamo mrvicama. U tepsiju slažemo sloj kelja (prst debljine), kojeg smo prethodno pomiješali sa polukuhanom rižom i prelijemo sa dijelom mješavine (vrhnje, jaja, slanina, ...). Slojevito slaganje vršimo sve dok nam ne ponestane sastojaka. Sve to prekrijemo prethodno blanširanim cijelim listovima kelja. Tepsiju prekrijemo aluminijskom folijom i stavimo peći u pećnicu na 180-200°C, cca 40 min. Rezati na kocke i servirati preliveno kiselim vrhnjem.

Objavio:
zlutko
Kategorija:
Recepti registriranih korisnika
Ocijeni:
  • Currently 5 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ocjena: 5/5 (1 puta ocijenjeno)

Zahvaljujemo na ocjeni!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Vaša ocjena je izmjenjena, zahvaljujemo na glasanju!

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.

Korišten Knorr proizvodi:
Povrtna kocka

Sastojci:

  • 1 glavica kelja (srednje veličine)
  • 1 veća glavica luka
  • 15 dkg riže
  • 2 jaja
  • 2 kisela vrhnja
  • 10 dkg slanine
  • 2 žlice mrvica
  • 2 žlice ulja
  • 1 žlica mljevene paprike
  • 1 Knorr povrtna kocka
  • papar, sol, mažuran i kim - dodati po želji

Ključne riječi (Tagovi):

  • al sam gladan, al sam gladan, mmm, njam, njam, njam

    26.siječnja.2010. | Brupet

Pošalji komentar

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.