Piletina sa sirom

Uzmemo pileća prsa/pileći file, razrežemo ga na sredini ali ne do kraja tako da možemo između staviti sir i naravno začinimo piletinu po želji ( malo vegete, soli, papra )... Zatim uzmemo tavu, stavimo malo maslaca i dodamo razrezanu piletinu... Malo ju pečemo par min tek tolko da poprimi rumenu boju. Nakon toga uzemo sir, može bilo koji meni je najbolje sa gorgonzolom, te ga stavimo između razrezane piletine. Tako složenu piletinu stavimo u vatrostalnu zdjelu ili u neku posudu za pečenje u pećnici. Sve zalijemo sa vrhnjem za kuhanje i dodamo na površinu još malo sira. Pečemo nekih 15 min, dok sir ne porumeni na 180 stupnjeva. U međuvremenu napravimo pire krumpir ili tjesteninu. Izvadimo piletinu, stavimo ju na tanjur a višak vrhnja za kuhanje prelijemo preko pire krumpira ili tjestenine. U slast :)