Pečenka
Večer prije pripremiti meso: Staviti ga u nauljenu posudu u kojoj će se peći, našpikati ga češnjakom i premazati žlicom ulja. Utrljati sol i papar. Pomiješati senf, med i još par žlica ulja i time premazati meso. Pokriti i ostavii da prenoći u frižideru.
Sutradan mu dodati čašu vode i staviti otkrivenog u pećnicu zagrijanu na 250°C oko 20 min. da uhvati boju. Zatim ga preliti vinom i dobro pokriti folijom (ili poklopcem), smanjiti temperaturu na 200°C i peći ga još oko 1 sat. Potom dodati sjeckano povrće začinjeno vegetom i peći otkriveno oko još pola sata, povremeno zaljevajući meso šugom.
- Objavio:
- slave
- Kategorija:
- Recepti registriranih korisnika
- Ocijeni:
-
Ocjena: /5
(1 puta ocijenjeno)
Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.
- Korišten Knorr proizvodi:
- Krem juha od šampinjona ,
- Krem juha od povrća ,
- Goveđa juha s tjesteninom ,
- Juha s griz okruglicama ,
- Kokošja juha s tjesteninom ,
- Proljetna juha s tjesteninom ,
- Goveđa kocka ,
- Povrtna kocka ,
- Pire krumpir ,
- Tjestenina Bolognese ,
- Tjestenina s rajčicom i mozzarellom ,
- Tjestenina s umakom od špinata, sira i vrhnja
Sastojci:
- 1,5 kg. svinjske plećke ili buta
- 2-3 režnja češnjaka
- 1 žlica meda
- 2 žlice senfa "dijon"
- nekoliko žlica maslinova ulja
- i još soli i svježe mljevenog papra
- 1 dl. bijelog vina
- za prilog krompir, mrkva, kapula i korjen celera
Ključne riječi (Tagovi):
Pošalji komentar
Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.
bravo Slave probat ću to napravit,ja radim nešto slično
04.veljače.2010. | ssturbek