PURICA S JABUKAMA I ŠLJIVAMA

Operite i obrišti očišćenu puricu, oguljene 2 jabuke i naranču narežite, dodajte oprane šljive, lovorov list i 3 zrna kleke. Posolite, popaprite i stavite u puricu, zatvorite otvor čačkalicama.

Zavežite batake, stavite puricu u lim i zalijte sa 2 žlice ulja. Pecite 80 minuta na 180 C, često preljevajte juhom. Narežite na komade preostalu jabuku, šljive uzdužno prepolovite, operite lovorov list i kadulju. Zatim oko purice rasporedite voće , kleku, lovor i kadulju, malo posolite i popaprite, ispecite do kraja . Ispečenu puricu pokrijte aluminijskom folijom neka odloži pola sata.

Iz soka od pečenke izvadite začinsko bilje i odlijte suvišnu masnoću. Ulijte vino te zagrijavajte, kukačom stružite po dnu da se otopi karmelizirani sloj. Umaku primješajte maslac i odmah maknite sa štednjaka. Puricu okružite voćem i ponudite umak.

Dobar tek!

Objavio:
DANA
Kategorija:
Recepti registriranih korisnika
Ocijeni:
  • Currently 3.5 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ocjena: 3.5/5 (3 puta ocijenjeno)

Zahvaljujemo na ocjeni!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Vaša ocjena je izmjenjena, zahvaljujemo na glasanju!

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.

Korišten Knorr proizvodi:
Kokošja kocka

Sastojci:

  • 1 purica
  • 3jabuke
  • 15 dkg suhih šljiva bez koštica
  • 1 naranča
  • 6 zrna kleke (borovice)
  • 2 lovorova lista
  • 2 lista kadulje (žalfije)
  • 2 dl suhog bijelog vina
  • 2 dl kokošije juhe
  • -malo maslaca
  • 3 žlice ulja
  • sol
  • papar

Ključne riječi (Tagovi):

  • Purica sa voćem jako zanimljivo, dobra ideja za božićni ručak!

    07.prosinca.2009. | ALA

Pošalji komentar

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.