Minestrone
Luk očistimo i nasjeckamo. Mrkvu, krumpir, korijen celera i tikvicu operemo, očistimo i narežemo na jednake kockice. Sve zajedno kratko pirjamo na pola maslinova ulja. Podlijemo vinom, dodamo grašak, povrtnu kocku, origano, kosani bosiljak, posolimo, popaprimo i pustimo da na laganoj vatri vrije nekoliko minuta. U tavici na preostalom maslinovom ulju kratko popržimo prethodno izmrvljene mini ljute papričice i dodamo protisnuti češnjak. Čim pusti miris, ljuti umak je gotov i njime prelijemo juhu od povrća (minestrone). Kod posluživanja, vruću juhu u tanjuru posipamo svježe naribanim parmezanom.
- Objavio:
- snjeza
- Kategorija:
- Recepti registriranih korisnika
- Ocijeni:
-
Ocjena: /5
(0 puta ocijenjeno)
Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.
- Korišten Knorr proizvodi:
- Povrtna kocka
Sastojci:
- 300 g krumpira
- • 300 g mrkve
- • 300 g korijena celera
- • 300 g tikvica
- • 1 glavica luka
- • 2 dl maslinovog ulja
- • 250 ml bijelog vina
- • 100 g graška
- • 1 povrtna kocka
- • 1 žličica origana
- • 8 listova svježeg bosiljka
- • 1 žličica mini ljutih papričica
- • 2 režnja češnjaka
- • 4 žlice parmezana
Pošalji komentar
Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.