Mesne okruglice
1. Kruhu ogulimo koru, te pupicu umočimo u mlijeko i stiskanjem među rukama iscijedimo višak.
2. Češnjak, crveni luk, peršin očistimo pa na sitno isjeckamo, i u iscijeđeni kruh dodamo češnjak, crveni luk i isjeckani peršin. U tu smjesu stavimo začine koje imamo u kući po želji (ja osobno Francuski začin, Mažuran, Papar, Sol, malo Vegete) i sve zajedno dobro izmješamo.
3. U smjesu zatim dodamo mljeveno meso i jaje. Miješajući rukama, ujednačimo smjesu, zatim prstima formiramo okruglice i uvaljamo ih u brašno.
4. Na mrvicu vručeg ulja popržimo okruglice sa svih strana. Dolijemo pire od rajčica i malo soli. Nakon minut- dva u drugu posudu u vrelu vodu rastopimo povrtnu kocku ili bilo koju drugu te od nje nastane "temeljac" s kojim nadolijevamo okruglice ili ako nemate dolijevate vode koliko treba da okruglice budu preplavljene. Kad zakuhaju, temperaturu plina ili štednjaka smanjimmo na pola i povremeno protresajući posudu kuhamo još otprilike 50 minuta.
5. Uz prilog je najljepše skuhati pire krumpir.
Mmm....dobar tek Vam želim :)))))
- Objavio:
- Knorrica
- Kategorija:
- Recepti registriranih korisnika
- Ocijeni:
-
Ocjena: /5
(2 puta ocijenjeno)
Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.
- Korišten Knorr proizvodi:
- Goveđa kocka ,
- Povrtna kocka ,
- Pire krumpir
Sastojci:
- 1. Dvije kriške kruha
- 2. Jedna vezica peršina
- 3. Crveni luk
- 4. Dva češnja bijelog luka
- 5. sol i papra i ostalih začina po želji
- 6. Pola kilograma mljevenog mesa (ja preferiram junetinu)
- 7. 1 jaje
- 8. Malo brašna
- 9. Malo ulja
- 10. 4 dl pirea od rajčica (passata)
Ključne riječi (Tagovi):
Pošalji komentar
Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.
Ovo je zaista jelo koje je oborilo moga muža i svekrvu s nogu :)))))) e pa vridi da i vi isto pokušate pa mi javite!
26.prosinca.2009. | Knorrica