Lazanje od povrća

Očistite mrkve, narežite ih na krugove i kuhajte u kipućoj vodi 10 minuta. Kuhanu mrkvu izvadite iz vode i stavite na listove lazanja. Poriluk očistite i narežite, te brzo blanširajte u vodi i izvadite iz vode. Tikvicu očistite i narežite na tanke krugove. U ostatak vode kuhajte Knorr krem juhu od povrća prema uputama za pripremu juhe. Brzo ju ohladite, dodajte kiselo vrhnje, jaja i sjeckani bosiljak. 1 dl preljeva prelijte preko mrkva, i položite tri lista lazanja, posujte sjeckanim tikvicama, dodajte malo soli i ulijte jos 2 dl preljeva. Na vrh opet stavite listove lazanja,pa stavite poriluk, malo soli, i preljeva i prekriveni listova tjestenine. Na vrhu naribajte parmezan i pecite 45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 ° C.