Krem juha od mrkve

Mrkva se isjecka na kružiće i isprži na tavi prelivenoj maslinovim uljem,doda se malo soli i žlica vegete.Doda se peršin i sitno isjeckani luk, te kapula. Nakon 10-ak min (na laganoj vatri) sa dolije 1dcl vode miješa i kuha dok mrkva ne omekša. Kad mrkva omekša znaći da je gotova,tada se izgasi,te se sve to prebaci u duboku plastićnu posudu. Tada možemo izmiksati da komadići nestanu. Nakon što smo izmiksali može se još malo kuhati dok se manistra ne skuha al prije manistre uliti pola dcl vode. Kada je gotovo ukrasiti po površini sa svježim listićima peršina.