Juha s mesnim okruglicama

Knorr kocke stave se u vrelu vodu. Kad se rastope, dodaje se riža. Zatim se to poklopi i kuha na blagoj vatri dok riža ne postane mekana. Nakon toga se riža odvaja od juhe.
Riža, mljevena govedina, jaja, sol, papar, peršin i luk pomiješaju se i od toga izrade kuglice velike poput oraha te stave u kipuću juhu. Ako je potrebno, može se dodati još vode. Okruglice se 15 minuta kuhaju na blagoj vatri.
2 jaja se neko vrijeme tuku, a onda umute s malom količinom juhe i umiješaju u ostalu juhu. Na kraju se u nju nalije jogurt.
Okruglice se serviraju u juhi, a prije iznošenja na stol ona se pospe sjeckanim peršinovim listom.