KEKSI 4 U 1

1.Od navedenih sastojaka za tijesto umijesimo glatko tijesto i podijelimo ga na četiri djela. Ostavimo malo odmarati u hladnjaku.

2. Za košarice: Tanko razvaljamo tijesto, tijestom obložimo formice (za šape), u svaku formicu stavimo jednu višnju iz kompota. Bjelanjke i šećer tučemo u čvrst snijeg, dodajemo mljevene orahe, ribanu čokoladu i brašno i time (preko višnje) punimo formice.

3. Za poljupce: U drugi dio tijesta umjesimo 5 dag mljevenog maka (i cimeta)
Formiramo kuglice (veličine oraha), dršku kuhače umočimo u brašno i njome napravimo udubinu u kuglici od tijesta. U udubinu uštrcamo malo marmelade od višanja.

4. za perece: U treći dio tijesta dodamo 5 dag mljevenih lješnjaka i malo ruma. Oblikujemo male perece. Poslije pečenja, kad se ohlade, umočimo rub svakog pereca u rastopljenu čokoladu.

5. U četvrti dio tijesta umjesimo kokosovo brašno, ribanu koricu naranče: razvaljamo, izrezivačem izrežemo razne oblike (zvjezdica, bor, cvijet, krug…). Pečemo, a kad se ohlade s kistom namažemo umućenim bjelanjkom sa šećerom u prahu (masa), te pospemo s kokosovim brašnom, sjeckanom pistacijom, perlicama.

6. pečemo na maslacom namašćenom i pobrašnanom plehu na temperaturi od 170°C.

Objavio:
gdjambo
Kategorija:
Kolači i slastice
Ocijeni:
  • Currently 0 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ocjena: 0/5 (0 puta ocijenjeno)

Zahvaljujemo na ocjeni!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Vaša ocjena je izmjenjena, zahvaljujemo na glasanju!

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.

Sastojci:

  • PRHKO TIJESTO
  • 75 dag brašna (50 dag oštrog + 25 dag glatkog)
  • 50 dag maslaca ( 1 margarin + 1 maslac)
  • 25 dag šećera u prahu
  • 1 cijelo jaje + 1 žumanjak
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • malo soli, ribane limunove korice,
  • po potrebi par kapi hladne vode ili ruma
  • KOŠARICE
  • 36-40 višanja (iz kompota – bez koštice)
  • 2 bjelanjka
  • 10 dag šećera
  • 10 dag mljevenih oraha
  • 2 dag brašna
  • 2-3 dag ribane (gorke) čokolade
  • POLJUPCI S MAKOM
  • 5 dag mljevenog maka
  • malo cimeta
  • 10 dag marmelade od višanja
  • PERECI S LJEŠNJAKOM
  • 5 dag mljevenih (prženih) lješnjaka
  • malo ruma
  • 10 dag čokolade za kuhanje (malo maslaca za topljenje, ne smije zakuhati)
  • SNJEŽNI BOROVI ILI ZVIJEZDICE
  • 5 dag kokosovog brašna
  • malo narančinog soka i ribane narančine korice
  • za ukrašavanje: kokos, pistacija, perlice, bjelanjak + šećer u prahu

Ključne riječi (Tagovi):

Pošalji komentar

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.