domaća juha

Slika jela

Komad govedine, kosti i kokošje meso pristavimo kuhati u 1 i ½ l vode. Kad voda uzavre, posolimo, dodamo očišćeno povrće i začine. Juha mora tiho kuhati 1 – 2 sata u poklopljenom loncu. Prije nego je procijedimo neka odstoji 5 – 10 minuta da se razbistri. Juha će biti još ukusnija ako joj dodamo kokošja jetrica i želudac.
Domaći rezanci za juhu moraju biti tanko narezani. Ukuhamo ih nekoliko minuta prije posluživanja

Objavio:
tony 15
Kategorija:
Juhe
Ocijeni:
  • Currently 5 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ocjena: 5/5 (1 puta ocijenjeno)

Zahvaljujemo na ocjeni!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Vaša ocjena je izmjenjena, zahvaljujemo na glasanju!

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.

Sastojci:

  • sastojci za otprilike 4 osobe:
  • 40 dag govedine
  • 25 dag mesa od domaće kokoši
  • 20 dag goveđih kostiju (s moždinom)
  • 10 dag povrća za juhu (mrkva, paštrnjak, gomolj celera, poriluk, rajčica, peršun)
  • sol, papar
  • malo šafrana, vlasac

Pošalji komentar

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.