Goveđa pržolica na međimurski način

Goveđu pržolicu narezati na četiri odresaka, istući ih batom, posoliti i popapriti, uvaljati u brašno i popržiti s obje strane na dobro zagrijanom ulju. Meso izvaditi i staviti na zagrijani tanjur. Na istom ulju popržiti sitno isjeckani luk, češnjak i peršin. Dodati slaninu narezanu na režnjeve i posuti mljevenom paprikom. Preliti juhom ili toplom vodom, vratiti popržene odreske i zajedno pirjati desetak minuta. Paprike očistiti od sjemena, oprati i razrezati na četiri komada. Rajčicu oguliti i razrezati na četiri komada, istisnuti sjeme i sok. Pržolice posložit u vatrostalnu ili zemljanu posudu zajedno s umakom u kojem su se pirjale, dodati krumpir, odozgo posložiti paprike i rajčice, posipati sjeckanim peršinom i preliti iscjeđenim sokom od rajčica. Peći 40 minuta u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva C.

Objavio:
matoturs
Kategorija:
Glavna jela
Ocijeni:
  • Currently 5 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ocjena: 5/5 (3 puta ocijenjeno)

Zahvaljujemo na ocjeni!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Vaša ocjena je izmjenjena, zahvaljujemo na glasanju!

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli ocjeniti ovaj recept.

Korišten Knorr proizvodi:
Pire krumpir

Sastojci:

  • Za 4 osobe:
  • 80 dag goveđe pržolice
  • 2 glavice luka
  • 6 režnjeva češnjaka
  • 1 žlica brašna
  • 20 dag rajčica
  • 50 dag krumpira
  • 15 dag paprike
  • 1 dl ulja
  • 15 dag suhe slanine
  • 1 žličica mljevene crvene paprike
  • 1/2 vezice peršina
  • sol i papar

  • mora da je fino

    06.veljače.2010. | ssturbek

Pošalji komentar

Prijavite se ili registrirajte da biste mogli unijeti komentar.